400ml de água
1 colh chá de sal
300 gr farinha de milho *
50 gr de farinha de trigo integral
150 gr de farinha de trigo branca
1 colh sopa de gordura de palma ou azeite
1 1/2 colh chá de fermento biológico
Colocar os ingredientes na ordem acima na MFP, escolher programa rápido, cor de casca, tamanho pequeno.
Caso queira assar ao forno convencional, pode ser utilizada uma forma para bolo inglês.
* usei farinha de milho 70 comprada em Portugal que se assemelha à sêmola de milho brasileira.
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